el restaurante el mirador está situado dentro de la casa de huéspedes del hotel, situado en Atienza. Ofrece una cocina tradicional castellana, donde se pueden degustar los platos típicos. Su menú incluye recetas tradicionales hechas por pastores de la zona. Algunos platos que ofrece son el pate de conejo perfumado con romero, las serranas migas de masacre con estrías de chorizo, la panceta y uvas, olla de san antón, gorito a la pastora y los cantalojas trufado al brandy.
