¡Hola Patrick! Hoy tuve su salsa de 5 quesos con macarrones y realmente la disfruté. A excepción del parmesano, que reemplacé por un pecorino, todo se preparó exactamente según la receta (con ajo fresco). Sin embargo, considero que el tamaño de la porción especificado es demasiado abundante. La mitad de eso fácilmente habría sido suficiente para los buenos comensales. ¡Pero definitivamente estaba muy sabroso! Gracias por la receta y un cordial saludo, Gerd
