No te pierdas los frijoles blancos de la nave de ala con tan sacramentos. Premio de medalla de oro en el mejor de la gastronomía 2011 celebrado en alicante. Es un tipo de alubia de piel muy fina que se cultiva en los huertos de la zona del barco, a pocos kilómetros de agujeros del Espino. Esa característica es que estos huertos están regados con el agua de las gargantas que bajan de las montañas de los gredos, son aguas limpias y cristalinas, con muy poca mineralización que hace que la alubia que está muy bien al paladar.
