Cas Busso - Reservar una mesa

Hacia tiempo que no habiamos ido y me apetecía mucho volver a comer el cordero con salsa de ciruelas porque está espectacular pero creo que con la experiencia de hoy quizas me piense si volveremos. Fuimos con reserva, que menos mal, porque encima de que comimos fuera en la terraza (porque dentro a pesar de estas temperaturas no habia aire) y se estaba mejor fuera porque corria el aire, caliente, pero corria aire. El caso es que desde que te sientas hasta que te vienen a tomar nota de la comanda pasa bastante rato, solo habia 2 camareros, a destacar uno de ellos, de gafas, que es la alegria de la huerta, con menos ganas de todo… una vez que toman la comanda entre que te traen pan i allioli te...

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Increíble trato, marineros muy amables y serviciales. La comida muy buena en general, pedimos codornices, lomo con repollo, paleta y cama. Todo muy bueno incluso la paleta, muy tierna, le faltaría un poco de sabor a parte del cordero. Comimos dentro y teníamos la chimenea encendida con la incomodidad de salir oliendo a humo (alguien más lo mencionó).

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Se trata claramente de un restaurante tradicional imprescindible. La bienvenida es cálida y los platos son abundantes y muy bien preparados. Nos alojamos 7 días y cenamos allí 6 noches, porque cierra los martes por la noche. Llevamos 15 años yendo a España y esta es una de las primeras veces que comemos tan bien.

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Fuimos a comer porque teníamos que pasar y definitivamente volveremos. Comida muy rica, buenas porciones, todo casero. Servicio excepcional, camareros amigables, bromistas pero muy correctos.

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