Escuela Materia - Reserva de mesa

Hoy he completado mi segundo curso con Alma Obregón y la experiencia ha sido muy positiva. Las instalaciones son amplias y bien equipadas para 14 alumnos. Alma explica con mucha alegría y transmite una gran pasión por la repostería. No doy 5 estrellas por tres motivos: 1- En el primer curso de crumble cookies pasamos mucho frío; entiendo que era sábado por la mañana, pero sabiendo que hay clase y que habíamos tenido formación de repostería francesa la tarde anterior, se podría haber acondicionado mejor la sala. 2- Otro punto a mejorar es que debemos lavarnos las manos varias veces y el baño solo tiene agua fría, muy fría. 3- Esta mañana, un hombre entró durante el curso y se preparó un café...

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Ha sido una experiencia excelente; aprendimos mucho, disfrutamos de unos panes deliciosos y probamos el mejor roscón de Reyes del mundo.

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Increíble la experiencia de la cata y el coloquio que disfrutamos en Pan.Delirio.

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