Gastrotasca Mt Trifulca

Dos amigos y yo estábamos buscando un lugar para almorzar en Arcos de la Frontera. El pintoresco pueblo estaba lleno y el estacionamiento era difícil, así que nos aventuramos en las afueras. Todo lo que vimos al principio fueron bares ruidosos hasta que encontramos este restaurante. Su comedor no está abierto en el almuerzo, solo el bar con un menú limitado. El camarero muy amable (¿podría haber sido el dueño?) nos ofreció el menú del almuerzo, pero también nos dijo que podíamos elegir una selección del menú de la cena (lo estaba preparando para algunos amigos). Si vas, debes probar los caracoles: estaban perfectamente cocidos en una deliciosa salsa de ajo. Los postres también eran caseros. Recomendaría que tomes un cóctel en uno de los muchos establecimientos de este hermoso pueblo encaramado (si puedes encontrar estacionamiento) y vayas a Mariquilla Trifulca para tu almuerzo o cena..... ¡mucho más barato y mejor también!

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De paseo por las afueras de Arcos y entramos a tomar un café en una terraza soleada en enero. Lo que nos impresionó fue lo impecablemente presentado que estaba este tranquilo bar; así que decidimos parar a tomar unas tapas en nuestro camino de regreso. El personal amable, vino de buena calidad, pan crujiente y excelentes caracoles. Al revisar esta noche, no había críticas, así que estamos felices de cambiar eso. Buena suerte a este equipo.

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Rabo de toro, carrillada y cabrillas son sus platos más solicitados junto a sus carnes, entre las que destacan los ibéricos y la carne de cerdo gallego alimentado con castañas.

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El toro, la carrillada y los gorilas son los platos más solicitados junto con las carnes, entre las que se encuentran el cerdo ibérico y las gallegas alimentadas con castañas.

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