Humboldt1a - Reserva de mesa

Often, a restaurant experience is very good in many ways but one thing prevents it from becoming totally satisfying. (e.g. sterile decor, music too loud, disappointing food, inattentive service) This is certainly NOT the case at Humboldt 1a. Yes, the restaurant's address IS actually 1A, but so is its accolade and well deserved. My wife and I were there yesterday evening and came home with the warm glow of a perfect dining experience. The building itself is a good start, a remnant of Kassel's pre-war central European charm, set in a quiet side street and just a three minute walk from the town hall. The restaurant is very tastefully appointed, modern yet warm and friendly. Our three courses we...

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Im Rahmen der Documenta gingen wir im Familienkreis zum Abendessen ins Humboldt 1a. Nach freundlichem Empfang bekamen wir einen schönen Tisch ; leider konnten wir wetterbedingt nicht im sehr hübschen Garten sitzen. Die Speisekarte ist nicht sehr umfangreich( nur drei Gerichte pro Gang), aber jeder hat etwas Passendes gefunden und war zufrieden. Das Preisniveau ist für Kasseler Verhältnisse wohl eher hoch und da erwarte ich in einem solchen Restaurant vorweg ein Amuse Geule oder zumindest Brot und Butter. Das ist aber unser einziger Kritikpunkt.

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Das Humboldt 1 A spielt in Kassel in der oberen Liga.Sei es wegen der schönen Lokalität in einer alten Villa mit Garten,der zurückhaltenden modernen Einrichtung oder besonders wegen der hochwertig zubereiteten Speisen und dem freundlichen Service.Wir freuen uns immer, wenn es was zu feiern gibt (oder auch nicht) und wir dafür ins Humbold 1 A gehen können.Die Speisekarte ist nicht zu überladen und bei den Weinen wird man fachkundig beraten. Leider nicht für einen Mittagslunch geöffnet.

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Wir gingen spontan früh ins Humboldt und waren glücklich bin 20.15 einen Tisch zu bekommen. Die Vorspeise, Gaspacho und Jakobsmuscheln waren fein. Der Hauptgang war auch gut, aber nichts spezielles. Saibling mit Spinat oder Tafelspitz, beides gut aber nicht wauw. Reserva una mesa ahora

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Es gab ein sehr leckeres Gazpacho und einen sehr guten Seeteufel. Alles frisch zubereitet und mit vielen Aromen, die man herausschmecken konnte. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Bei gutem Wetter immer einen Tisch auf der Terrasse reservieren.

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I was in Kassel for documenta 14 and took a group for dinner at Humboldt 1a. This restaurant, the surroundings, food and the service was admired and appreciated by the whole group. I would not hesitate to recommend this restaurant.

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Wir waren schon oft im Humboldt 1a und sind noch nie enttäuscht worden. Sehr freundlicher und kompetenter Service und ein sehr gemütliches Ambiente. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen.

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We were 20 people and still could choose starters and main course. The food arrived for everybody at the same time and was excellent. The waiters were very friendly and sufficient. Reserva una mesa ahora

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Most delicious place in the middle of the park, near to the Neue Galerie. Superb food, good wines, friendly service! A must for a moment of reflection when visiting the Documenta!

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Very nice subtle tasting food. Perfect for those enjoying quality. The sympathetic service is an great added value to the joyful moment.

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