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Reseña
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Deliciosa surpresa em plena região serrana do Maciço do Baturité Guaramiranga CE. O espanhol Dr. Chef Juan Carlos(é médico de ótima reputação também) nos recebe e sugere o prato mais pedido: sirigado a belle meniêre. Um delicioso filé de peixe com alcaparras camarões e legumes acompanhado de arroz com brócolis. Pedimos vinho branco português Adega da Confraria de uvas vital e seara nova. Pra completar sobremesa de cocada ao forno com sorvete de creme. O garçon disse que é o 'petit gateau ' cearence. Imperdível. O friozinho da montanha estimula o apetite.