Casa El Tio David Reservar una mesa

Veo muchas y muy buenas reseñas con 4 y 5 estrellas. Yo lo dejo en 3 y paso a explicar los motivos.Es indiscutible que tiene una buena cocina, los platos que hemos probado, han sido interesantes unas croquetas originales, cada una con su salsa, correctas de textura y temperatura un pulpo seco preparado de una forma original, pues normalmente, el pulpo seco apenas requiere más preparación que un toque de llama y aceite de oliva. En este caso es distinto y original- yema de huevo trufada, aprovechando la temporada de trufa un plato de apariencia sencilla, destacando sobre todo la trufa Olleta de blat, es una de las especialidades y quisimos probar, pero no fue muy de nuestro agrado por gusto personal, no podemos opinar sobre el plato Canelones de ternera con trufa. Un plato muy bueno, con sabores marcados, pero con suavidad.En cambio, ya fuera de la cocina, nos encontramos con varios detalles que no nos gustaron. Un sitio en el que buscas cierto nivel de cocina, hoy en día no puede permitirse no tener un sitio web en condiciones, con información al día y posibilidad de reservas online. La web no tiene casi información y la parte de reservas no funciona.Tampoco me gustó las prisas que nos daban para elegir los platos aludiendo a que el restaurante está lleno y tiene que sacar las comandas. Eso es problema organizativo, pero no metas prisa, no es un sitio de comida rápida y además llegamos a la hora que teníamos la reserva.No me pareció correcta la forma que atendía a gente que venía sin reserva. Hay que atender a todos, darle una tarjeta, decirle que otro día llame y que estaremos encantados de atenderle, pero no decirle sin más .... ahí hay un bar El dueño habla mucho, muy rápido y fuerte, y eso en un local pequeño se oye mucho y es un poco cargante. No hace falta hablar tanto, puede resultar molesto como he visto que ha pasado a más usuarios. Además está un poco sobrado. Hay muchos sitios hoy en día en los que se come bien, por ese precio, por menos y por más, un poco de humildad también está bien. Por otro lado, el camarero joven nos resultó amable y correcto.

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Cordero exquisito Al-Andalus y varios postres torrija con helado de yema muy recomendado.

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Parada obligatoria para los amantes de la buena gastronomía, toma la calidad, atención y conocimiento del personal. Recomendado

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una de las mejores experiencias gastronómicas que se pueden disfrutar en esa hermosa zona de montaña. excelente cocina basada en los productos de la tierra y con una bodega excepcional. trato muy agradable y cercano, totalmente personalizado, a la altura de la gran oferta gastronómica. 100% recomendado.

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No recomiendo este sitio simplemente para el acuerdo, la pobre educación del señor que asiste al teléfono de reservas, un inpresentable, te hace parecer rey.

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No esperabamos nada fuera de lo habitual de un restaurante de pueblo pero....Descubrimos el sitio, al dueño, el amor al producto, a las elaboraciones de su mujer y a los grandes caldos.Para mayor abundamiento, el dueño nos transmitió su conocimiento, experiencia y amor por los vinos.Nosotros hemos estado en epoca de trufa y todos los platos respetan tanto el sabor de la trufa como el del resto se ingredientes( no escatima con la trufa)Ademas de todo lo anterior el precio del menu y del vino, siendo este un vino poco corriente y sugerido por el, fue muy correcto.Volveremos otra vez a por la tarta de quesoPd. Si te gustan los vinos, aqui vas a aprender y disfrutar

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Resturante de una calidad casi insuperable. El trato es muy familliar y agradable, la atencion y lacalidad de la comida excelente.El precio se corresponde al servicio dado.

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Lugar muy acogedor, atención de primera clase menú y maridaje de vino excelente volveré pronto muchas gracias por la experiencia

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