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Valoración media
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Manglar es un restaurante con un diseño relajado y acogedor que sólo dice "buena comida" desde el momento en que pasas por la puerta. Mi amigo y yo queríamos probar algo nuevo en Barcelona y Manglar parecía el lugar perfecto para nosotros. El servicio era amistoso e informativo, el camarero describe cada plato en detalle. El coliflor asado de tres colores fue nuestro primer plato y también fue emocionante para los ojos y la boca. Luego con el ranchero rompió el huevo los buenos gustos vienen una y otra vez. La corbina cebiche vino con una combinación de verduras y fue una forma creativa de integrar estos ingredientes y a ambos realmente nos gustó este plato. El pulpo apretado vino después, y con Parmentier fue algo que no habíamos intentado antes, pero ambos quieren una y otra vez. Vale la pena un viaje a Manglar. También fue impresionante la paprika asada y la pizzeta de nueces. Entonces fue el momento para Postert con una clásica miga de manzana y un aguacate inventivo y mousse de lima – tanto maravilloso como una gran manera de terminar nuestra comida!