Será redirigido a nuestro socio
Planifica tu experiencia gastronómica en L´escaleta, situado en Partida Estació Nord, 205, 03820 Cocentaina (Alicante), Spain, mediante nuestro sistema de reservas sin complicaciones. Disfruta de reservas de mesa fiables. Las reservas están a solo una llamada en +34965592100.
Espacios amplios y bien concebidos, servicio clásico y adaptable y carta llena de agradables sorpresas, junto con una de las bodegas más completas y galardonadas de la costa blanca han hecho de este restaurante de una estrella Michelin y un albert rojizo del premio nacional de la academia real de la gastronomía al mejor subiller. propuesta gastronómica hecha, equilibrada y servida con ritmo, producto de una sabiduría heredada: cocos de merluza en todo i pebre, ciervo acristalado solamentemillo con un jugo de anguila ahumada (en temporada) y barra de chocolate congelada, caramelo y vainilla. especialidades: coco de pimienta en todo lo que yo pebre, venebre acristalada solamentemillo con un jugo de anguila ahumado (en temporada) y barra de chocolate con hielo, caramelo y vainilla. el restaurante l'escaleta pertenece al club de productos suaves, gusto y comodidad de la costa blanca.
ambiente acogedor, junto con buen servicio y una buena bodega. la cocina erupta por ramiro redrado parece haber convencido no sólo a los demás anglinos sino también a los críticos severos de la guía Campa y el guía Michelin, que le han concedido una estrella. un menú muy recomendado por su variedad de platos y calidad de la comida. ideal para una cena romántica.
el restaurante l'escaleta en alicante ofrece una variedad de platos ligeros y exquisitos con excelentes sabores y texturas. Este restaurante tiene una cocina tradicional y valenciana con un toque de creatividad. algunos de los platos son: el calamar morcilla en la infusión de coco y jengibre y el hígado de pato asado en el barro con torta de escarabajo.
¡Excelente! ¡La mejor manera de interactuar con la tradición y la innovación!
