5 /5
Valoración media
★
★
★
★
★
Resumen visitado: Precio de mayo de 2017: (menos de 50 por persona sin bebidas) distinciones: de lo mejor; relacin precio de satisfacción; gua micheln; gua repsol; recomendó unas vacaciones en el norte de spaa nos llevaron a este restaurante que tena selló en mi lista para ofrecer hombres gastronómicos a precios asequibles. la decisina no podía ser más exitosa y nos satisfizo con la experiencia, donde todos los platos estaban en un gran nivel. La comida es un nico para todos los comensales con la posibilidad de hacer un par de vinos, que no queríamos y para lo que vi, igual que el más grande de los comensales. precio: la nota de esta comida fue 59 por persona todo incluido y 43 por persona sin incluir bebidas (vino, agua, café, cervezas, refrescos, tazas de platos: minibocadillo de ardilla. Fue lo más simple de la comida y lo menos que nos llama la atención no es a la presentación y su gusto no fue desbocado y fue muy divertido. kokotxa bacalao de guisantes. Aparte del hecho de que el lector debe saber ya un poco de mis gotas, y sabe que el coco es una de las partes del pez que me atrapa, debe decirse que en este caso con la pupila que habían hecho de las guisantes el plato tena una sutileza notable y amamos a los dos. Simplemente excelente. Ratón de cecina con ramitas blancas y jugo de cecina. en este plato se aprecia perfectamente la tendencia del restaurante a trabajar con productos de km 0. el plato es un conjunto es satisfactorio ya que la mezcla de sabores es bastante original y yo personalmente jamé un plato basado en la cecina que hace que mi conocimiento culinario aumente. Pichn arroz. simplemente excelente, tanto el arroz como la carne de pichn que te sirven a tu lado como el pequeño tosta con los menús del pájaro, todo bueno y realmente un plato para repetir si había causado. salmonete con esfera boletus. En los hombres se planificó que el lugar del salmonete había gallo, pero imaginé que por alguna razón de proveedores esto no podría ser no-story en salmonete, estaba perfectamente preparado y era bastante original con ese tipo de bola de patata que al abrirla liberó una crema de boleto, acompañado que no es muy normal para los peces. Vacuno Loin. sirvieron en este plato sólo dos tiras de lomo de lomo pero hay dios mo que lomo!, simplemente para recordar. Era una carne que no es el sabor de la tena, pero también un aroma muy especial y me recuerda mucho cuando te sirven en el sitio de algn carne de wayu o similar. postres: queso con tomate gominola. Este plato era un prepostre y parecía muy adecuado para mí; yo seguía observando que el tema del queso se está volviendo de moda como prepostre y me parece un gran éxito. Pastel de pión ruso. la presentación como se puede ver en las fotos es bastante espectacular pero luego el gusto no se queda en los atrs la verdad es que tengo mucho de este postre. bebida: guitiano (1 x 21 a godello on lias y que conseguimos mucho, un complejo de vino que acompaña una comida muy buena como esta con diferentes platos. dos vasos de vino (2 x 4 del proyecto 1984. Fue el vino que pedimos acompañar la carne, la que recomendamos y la que sirvió con el par. muy buena eleccina. agua (1 x 3.30 vídeo en youtube: https youtu.be/bVLuIOvBGrk