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En 1961, la madre de Rosa Agustí, la abuela Catuca, su hermana Margarita abrieron el restaurante. Hacia el año 1990 los hijos de la abuela Catuca, Joan y Carlos, tomaron la decisión de abrir un nuevo Can Bolet actual. El nombre del restaurante proviene del abuelo de los propietarios, Josep Agustí Rosés, más conocido por el apodo del Abuelo Bolet. Menu Domingo 25,50,€ pan y bebida Inc. Escoger 3 1os, 3 2os y postres Aperitivo embutido y sardina con ensalada. Judias del ganxet con almejas delicioso y paella marinera brutal. Una de las mas sabrosas que he comido. Lionesas de crema con chocolate. Mis felicitaciones a todo el equipo.