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Valoración media
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¡Tremendo! Vinimos al cava como parte de una experiencia rural y salimos de allí diciendo que recomendaríamos a todos la comida. Ponen un menú degustación con los platos más típicos y mejor valoración y ninguno de ellos defraudó. Abremos boca con topos de maíz y hermosa. perfecto como una entrada. Luego nos servimos con la brava gruesa del cava (muy picante, como advertencia si alguien no lo tolera) junto con la tempura de bacalao, que era crujiente en el exterior y con el pez muy tierno. excelente vamos. para continuar la degustación que hicimos con los rollos vietnamitas, rellenos de gambas y violación; con el cuón goi, relleno con langosta, albahaca, menta y brocha; y para nosotros, nuestro favorito, el cantón y los rollos de pato de hongos. Todavía había más. las láminas de mantequilla finas con trufa blanca, crema de ajo negro y ensalada de wakame fueron una sorpresa muy agradable. uno de nuestros favoritos. Pensamos que terminaría la degustación y luego el personal de la habitación apareció con un mutton de cordero (Iré a la foto de la cámara) que era asqueroso! tierna y sabrosa. para repetir. y ya, para terminar, el babin khanim, un tradicional postre tailandés con coco y jengibre con helado de mango. ¡No más que decir! Creo que fue una cena maravillosa que recomendaría más comida, pero que nadie debería perderse. el personal de la habitación, además, era muy útil, atento y estaban explicando los platos mientras salían, con un poco de su historia. así que sí, totalmente recomendado y muy cerca de lyérgans (3 minutos)