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Gastroescapada por Cantabria (Santoña) Visitamos @kendrabistrot en el centro de Santoña. Una cocina de temporada, de producto, con la lonja de Santoña a escasos metros, sofisticada y con mucho sabor. Buena atención del equipo. Calle Gral. Salinas, 6, 39740 Santoña, Cantabria 25€ a 35€ Gastrocolegas El platazo estrella sin duda, Tataki de aTún con tres salsas. Un producto, perfectamente tratado que viene acompañado de una salsa de soja, otra tártara y una espectacular de mango y curry. Otra vez la sal negra del himalaya le da ese toque espectacular Ensalada templada de Ventresca de bonito, anchoas de Santoña, tomates y wakame. La sal negra del himalaya le da un punto diferente y muy bueno Rabas de Jibión, buena la tempura, con un saborazo a mar increíble Fuera de carta. Albóndigas de verdel, pescado de temporada, con una espectacular salsa de puerro, pimienta negra y blanca y vino blanco. Tuvimos que pedir más pan para terminar de rebañar el plato De postre, helado artesanal de Nueces con nata Vermuteando por el norte con Igarmi Reserva @bodegas_igarmi GastroeXperiencia Plato a Plato Visitad Gastrocolegas Si quieres descubrir otro #gastrorecomendado como este, consulta nuestra lista de más de 200 #restaurantes en Gastrocolegas Usa el gastrobuscador