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Queridos Morrudos y Lamineros Hoy aprovechando el magnífico día que ha salido he hecho una escapadita para conocer Tarazona, lo tenía pendiente.He quedado encantado, impresionado con su catedral y sorprendido con los secretos e información que nos ha dado su guía Pablo.Y siguiendo las instrucciones de @miguelsastref que es un hombre de mundo y que ha llegado hasta el fin de la tierra recientemente, reservé en @restaurante_la_merced Recomendado por guía Michelin amplio local con dos salones, perfectamente atendidos en sala por su atento personal.Un menú del día por del que hemos Ensalada Ilustrada con Queso con vinagreta de Crep de verduras asadas sobre crema de Toro estofado, tierno y rico en sabor, con su salsa para Codillo asado a la barbacoa, en su punto y ricas Tarta de quesoSin duda recomendable pasar por allí.Descubrir historia y encontrar buena gastronomía en una zona es el plan perfecto.#yoapoyoalagastronomiaY recuerda, Carpe Diem Amigos No te pierdas MORRUDOS Y LAMINEROS los sábados de a en @radioondaaragonesa FM Zaragoza.