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Valoración media
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....yo lo llamaría “CASA DE COMIDAS”, así con mayúsculas, con un nuevo comedor , grande, luminoso, bien decorado y con un personal ágil y atento. Y claro Gustavo y Ángel que son el alma del lugar. Vamos a la comida, tuve el placer de acudir un miércoles donde el plato estrella es el cocido, no sólo hacen falta buenos ingredientes que los tiene), sino la mano en la cocina. Empezamos por una sopa con un sabor que hacía mucho tiempo no encontraba, suave, sabrosa, con un fideo perfectamente cocido. A continuación viene una bandeja, con los garbanzos pedrosillanos), justos de cocción y deshaciéndose en la boca, una patata, la carne exquisita y tierna), un buen trozo de tocino, la morcilla y el chorizo. Estoy tan entusiasmado con el cocido que me olvidaba de una tapa de callos que degustamos como entrada, solo una cosa, pruébenlos, sin más comentarios. Si a todo lo expuesto añadimos el precio del cocido como menú, van a quedarse sorprendidos, muy difícilmente van a encontrar tanta calidad a un precio tan ajustado. Y además a 20 minutos de Madrid, nos veremos muchos miércoles.