en nuestra estancia de vacaciones en la gomera, descubrimos este rincón que vale la pena acercarse a ser tratado con gran amabilidad, camarero y cuidado sin igual por el sudor, que regenta este restaurante. aquí, en su terraza, tendrá una noche, una comida o una cena, con maravillosas vistas a la boca del valle del gran rey en el Océano Atlántico, donde se derramará en las playas el barranco. sus cocinas, les ofrecerán toda una gama de platos apetitosos, muchos de ellos típicos de la isla o con un toque sabroso de gomero: no deje de probar el exquisito solmillo a la mascota; o las salchichas dulces de salchichas, dulce delicadeza; así que ensaladas de tomate con quesos de la tierra y licor de palma, el atún hervido en mojo, una buena muestra para los dulces. desde todos los lugares donde hemos tenido tiempo de comer durante los once días de nuestra estancia, este es nuestro lugar preferido, tanto por su delicada, suculenta y bien presentada cocina, así como por el tratamiento cercano dado por el sudor, que es en resumen lo que me ha impulsado a escribir estas cartas. si desea comer bien, con calidad, a buen precio, en un buen lugar y con buena atención, no deje de visitar el punto de vista calera. Al final, tú también me darás la razón. Tenemos que volver.
