comer aquí es como entrar en otra dimensión! tenemos menú degustación corto de cena por persona aparte del vino, bebidas y cafés. Muy bueno de principio a fin. pasantes con tipos de mantequilla (boda, paprika y vino tinto) acompañados de pan casero hecho con aceite de oliva y cerveza. una croqueta de adoquines, un lomo de orce con salchicha, una lasaña de verduras, una torreta con salchicha vegetal y y yema de huevo crudo, un lomo de bacalao en crema de patatas y crema de azafrán, pluma ibérica con mil hojas de verduras y pipas. y un triple postre con ravioli de piña, merengue suizo y helado de lima acompañado de un jugo de frutas casero macerado con licor y azafrán. el lugar es muy acogedor con el color dominante de frambuesa. personal muy profesional y amable. teresa es una estrella cocina michelina pero bien puede merecer el título paul bocusse pero manchega. mis felicitaciones. altamente recomendado!
