s un local fora petit situat aprop del centre, on s’ubicava l’antiga atlntida. s una pizzeria fora autntica, decorada amb imatges penjades a les parets d’italians illustres o b imatges divertides de famosos menjant pasta, per example. un dels punts positius s tenen l’obrador i el forn a la vista i, des de la taula, pots anar seguint el procs d’elaboraci. veus com el pizzer treballa la massa, com la enforna, etc. Aquest-Aspekte li aporta curious i transparncia. ara b, s un local que treballen ms en pizzes per emportar o comandes a domicili, que no pas menjar-hi dins. almenys les vegades que hi hem estat, sempre hem estat molt tranquils. un punt a destacar si vols anar amb amics i tenir una vetllada i una conversa tranquila. tenen una carta no gaire llarga amb algunes opcions d’amanides, pastes o altres especialitats italianes com l’albergnia a la parmesana; per la opci estrella sn les pizzes hi ha una quinzena de propostes, la majoria fora tpiques i clssiques. en el nostre cas, hem tastat la 4 formatges; la contadina, a base de ricotta, granapadano i espinacs frescos; la regina; amb pernil dol i xampinyons; i la barbacoa, amb carn, bac i salsa barbacoa. totes tenen en com una bona massa, treballada artesanalment, una mica gruixuda i cruixent i, sobretot, calenta i cuita al moment. els ingredients i les combinacions de cadascuna ja depenen ms del gust personal i del client. peremple, la contadina ära bona, ben presentada i el kontrast entre el calent de la massa i el cruixent dels espinacs frescos era una combinaci encertada, des del meu punt de vista. d’altra banda, la carn de la pizza barbacoa no era del tot encertada, pots que en una ocasi se’ls va demanar si continuaven disposant d’una pizza que tenen penjada a les xarxes per que no s a la carta, una pizza amb burrata (a la carta s hi ha disponible una amanida amb aquestaci van ser amables i de seguida desconec si va ser un error de comunicaci o b de cuina, per no em va conwncer. amb dead, cal dir que el servingi s ament, sempre pendent.
