Felicitar no no només al mestre Oriol Balaguer per les bonissimes creacions que aquí es troben, i que ben bé poden felizr-te el dia, sino també, i sobretot, a la Carme, penso que actualment la millor dependenta de Barcelona, amb diferència. Un plaer descobrir encara llocs i persones de tanta altíssima qualitat gastronòmica i humana.
