Bodegas Monje
➤ Calle Cruz De Leandro, 38359 El Sauzal (Santa Cruz De Tenerife), Spain
Terraza, Vino
"Los vinos de Canarias gozan de una excelente fama. La orografía tan abrupta del terreno en tan poco espacio hace posible producir diferentes cultivos según su altitud, lo que les otorga una sorprendente variedad en franjas mucho más limitadas. Las principales uvas de estos vinos son las listanes. Es muy interesante acercarse a una bodega para conocer su idiosincrasia especial, pero esta bodega va mucho más allá, ya que además de conocer el proceso de elaboración, ofrece muchas actividades relacionadas. Entre ellas, catas, picnics, rutas y talleres de cocina como el que hicimos para aprender de primera mano cómo son tradicionalmente tan húmedos. Por cierto, si te quedas a comer, no debes dejar de probar su cerdo cocinado a baja temperatura, ¡porque morirás de placer! Y hablando de placer, te recomiendo que te apuntes a una de sus actividades estrella: el evento de maridaje de vinos, ¡solo para los más atrevidos que quieran divertirse y probar algo diferente! Puedo asegurar que aquí lo pasarás genial."
