Le Pressoir
➤ 6 Rue De L'Hôpital, 56890 Saint-Avé, France, French Republic
Mariscos, Carne, Jugo, Pez
"el restaurante le pressoir está situado en una casa muy particular cerca de vannes. bernard rambaud, su propietario, combina tierra y mar, lo tradicional y lo contemporáneo, en una mezcla culinaria que te dejará boquiabierto ¿Un medallón de violación en una crema de avuelto, juliana de neumáticos y negras con bayas o un cacahuete con cocción unilateral con cacao grué, parmentier de terneros? ¿Cómo te quedas? Espero que incluso tan sorprendido cuando vi ese fabuloso plato delante de mis ojos no hay duda de que es un maestro de la cocina en una araña. experto en pescado y carne, el menú es de los más sugestivos. el pato foie gras grapa con semillas de amapola, manejar más allá de la sartén, jugo de remolacha al vinagre balsámico, y crema de alcachofa a la foie gras de pato más allá de la sartén te fascinará!"
