Me encargaron organizar una cena para celebrar los 60 años de un próximo miembro de la familia. como los restaurantes de calidad te dejan donde puedes disfrutar del producto con poca transformación que pensé en los Casals y lo conseguí. Elegimos el menú “La Terra” con 3 entradas, 7 platos y 2 postres. como un grupo grande nos puso en un cuarto separado del comedor gastronómico y fue una decisión adecuada. Usted da privacidad y no molesta a los otros comensales. Desde las entradas me quedo con la rillette de cabirol (short) y la sobra de la casa, que en general no caigo sino a esta no puedo resistir. De los platos principales que disfruté especialmente con los pèsols , tripa de bacallà i botifarra del perol (guisantes, filete de mal Un preposter de fresas ahumadas con kefir y pastel de queso horneado aniversario. Una cena como esa merecía unos buenos vinos. Mauro como rojo y ekam como blanco. ¡Qué bien hemos cenado! No hay duda de que los Casals son una garantía de buena comida. los productos de la familia rovira y la selección que el chef oriol rovira hace en el mercado este restaurante un “templo” para aquellos que aprecian una propuesta de alta calidad y con poca transformación. Y el ambiente le invita a caminar antes o después de la mesa o a quedarse a dormir en una de las habitaciones que le permite conocer los desayunos de la casa. No te pierdas esta experiencia al menos una vez.
