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Reseña
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Definitivamente um dos melhores restaurantes da região e com seu mérito. O 777 fornece uma experiência gastronômica que poderia facilmente estar presente em uma grande metrópole. Com ingredientes frescos, pratos complexos e alguns pontos de atenção, a experiência é recomendada caso você esteja buscando algo especial. Como prato principal pedi o menu degustação/à moda do chefe, onde os ingredientes e as apresentações realmente se destacam. Dentre as peças que comi no dia, vale mencionar que os pratos variam, as peças com trufa e pimenta ou geleia Tailandesa foram as melhores. Algumas outras tinham sempre um toque cítrico que, na minha opinião, os deixavam muito ácidos; talvez o molho shoyu da casa tenha intensificado a sensação. Ao mesmo tempo, a decoração da casa deixa a desejar. Imagino que a área do tatame seja mais aconchegante, porém a área de mesas não é. Ao ficar entre cozinha, caixa e tatame, a sensação é que ali não é seu espaço. A iluminação é demasiada escura, o que destaca os leds personalizados, mas dificulta comer com os olhos os pratos tão bem apresentados e fazer o que certamente a maioria das pessoas quer, tirar fotos e postar. Como mencionado, é um dos melhores restaurantes da região; caso você tenha a disponibilidade, vale a pena conhecer. Não leva 5 estrelas porque pelo que se propõe e pelo ticket médio, a barra tem que estar mais alta. Há certos pontos de evolução, o que não estraga a experiência mas pode impactar diferentes pessoas de diferentes formas.