Acervo CafÉ Roastery

Ambiente descontraído, super descolado e aconchegante! No meio de um turbilhão de prédios e empreendimentos, uma grata surpresa. Uma portinha qur te leva a Nárnia. Cardápio conciso e feito de coração. Playlist que faz carinho nos ouvidos da gente e nos leva para lugares distantes. Acervo é a alma de quem o faz. Com certeza é o responsável pelo melhor cold brew em Brasília. Com água de coco e limão siciliano. Uma explosão de sabores milimetricamente calculados. Tudo isso acompanhado de pão de queijo fresquinho ou waffles com aquela manteiga derretendo por cima. (Babei só de pensar). Por fim, eles também são os responsáveis pelo melhor bolo que comi nos últimos anos. Na verdade, não consigo me...

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Um lugar único! Ao chegar na rua onde fica o café, pensei que tinha errado de endereço e parecia pouco segura. Optei em caminhar e buscar pelo café, que fica escondidinho em um prédio e acessível por uma escada. O ambiente é rústico e alternativo, mas com boa organização. Possui uma luminosidade baixa e som ambiente. Um menu é variado e com opções sustentáveis (leite de vaca orgânico, cafés de pequenos produtores, leite de coco…. Os preços são mais elevados do que a média, mas acredito que seja justificado pela experiência e seleção dos ingredientes . Hoje, 01/08/2021, a fatia de banoffe custou R$25,00, uma fatia de coffeecake R$20,00, capuccino R$17,00. Todos os produtos muito gostosos. A t...

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Lugar que acalma a alma! A arquitetura cheia de detalhes, uma desordem ordenada e cheia de personalidade. Tem vários ambientes, um mais escuro e intimista e outros mais claros e até ao ar livre. Com certeza é a cafeteria com maior variedade e qualidade de cafés. O croissant é perfeito; o pão de queijo também e é assado na hora. Perfeito para trabalhar, ir com os amigos, um date, ou simplesmente para ler um livro. Traz essa multiplicidade de opções em um mesmo lugar e possui uma trilha sonora maravilhosa! Os preços são um pouco acima da média, porém é tudo de extrema qualidade, então é justificável.

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Lugar excelente, sem dúvida o melhor café de Brasília. Em relação ao cardápio, experimentei o café Sérgio Peterle, o avocado toast, o waffle com compota de maçã, o muffin de mirtilo e o queijo quente. Tudo estava simplesmente maravilhoso, desde os sabores, as texturas e apresentação. Quanto ao ambiente, não poderia ser mais intimista e aconchegante, com luzes amarelas, sofás e cadeiras confortáveis, cada cantinho é bonito de se ver. É bem alternativo, quem está acostumado com cafés mais tradicionais pode não gostar. Toda a experiência foi maravilhosa. O atendimento e a playlist eram impecáveis. Reserva una mesa ahora

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O diferencial desse lugar é o ambiente e a decoração, além do bolo de café que eu nunca tinha comido e amei! Fora que o dono é super atencioso, me explicou os métodos que são usados para fazer os diferentes tipos de café que eles oferecem. O atendimento é maravilhoso e o ambiente só indo pra sentir.. muito aconchegante. Sem contar que a playlist deles é ótima e tem no Spotify. Só achei um pouco absurdo o valor para fazer um ensaio fotográfico lá dentro, uma vez que o trabalho do fotógrafo ajuda na divulgação do lugar, mas enfim.. o lugar é maravilhoso.

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Um café autêntico e alternativo, com vários lotes de cafés especiais (quando fui tinham 3 nacionais e 3 importados), com uma pegada despretensiosa. Decoração descolada. Atendimento atencioso e sincero. Destaque para o bolo de chocolate com café que só meodeosss! Pontos negativos: não ter acessibilidade (logo na entrada há uma escadaria); ficar num pedaço do Guará que é difícil achar vaga para o carro (o que nem seria ruim se o DF tivesse um sistema de transporte público decente). A visita rende votos bem bacanas.

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Frequento o Acervo desde 2017, quando ainda funcionava no térreo de onde é hj no Guara. A qualidade e sabor dos itens do cardápio e o ambiente diferentao sempre foram o ponto forte na minha opinião. Hoje em dia com um cardápio mais amplo, mais espaço físico, continua sendo um lugar bacana, mas acho questionável o custo benefício. O coffeecake, que sempre foi meu favorito, diminuiu muito de tamanho e mais do que dobrou de preço desde o início.

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Que lugar maravilhoso. Voltarei muitas vezes! A experiência é excelente, os itens que experimentei do cardápio são saborosíssimos, o ambiente é aconchegante, som ambiente de altíssima qualidade e atendimento impecável. Me senti extremamente bem atendida. (apenas um item deixou a desejar: a limpeza do banheiro; e mesmo assim o local é nota 1000 :D Reserva una mesa ahora

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Exótico e agradável. Localizado em um inusitado comércio só Guará II, com arquitetura inacabada e espaçoso. Ideal para encontro de turmas e grupos. Coffeecake delicioso.

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Ótimo atendimento, com um cardápio de cafés especiais escolhido a dedo.

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