Aigle d'Or - Reservar una mesa

It doesn't happen very often to comment how passionate the staff of a restaurant is about their work. This was the case at L'Aigle d'Or where the chef and the waitress alike had that special shine ('rayonnement ') of those who take genuine pleasure and shine in delivering a great dining experience to their guests. The menu offers plenty of choice, but in the great tradition of authentic cooking the kitchen will try and accommodate any request you may have: add this, remove that, cook something completely different for the kids. The use of high quality ingredients helps the end result: the Peruvian ceviche was excellent and such a simple dish doesn't lie. Same for the bouillon: an un-glamorous home made vegetablem consommé which we were talking about the day after, still.Deserts were equally excellent and the service was something special.Highly recommended.

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Nous avions réservé une table à l'exterieur, pensant que le temps serait propice à manger dehors, or à notre arrivée nous avons demandé à manger dedans puisqu'il pleuvait et faisait froid... Le serveur était très désagréable et nous expliquait qu'il avait exprès gardé cette table pour nous et qu'il avait "perdu" des clients par notre faute. L'acceuil laisse à désirer !Il a finalement trouvé une table et nous à fait asseoir à l'intérieur, joli cadre.Nous avons pris le plat du jour (poisson/légumes/riz sauvage) qui était excellent, parfaitement cuit et assaisonné, un vrai régal.Le service lui... catastrophique.La serveuse était à la limite de la politesse et d'un désagréable comme j'en ai rarement vu. Je ne recommande pas.

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Je n'y était pas retourné depuis quelques temps et me réjouissait de pouvoir à nouveau manger leur fameux risotto aux gambas et noix de saint jaques .... bien mal m'en a pris.Passons sur le risotto qui était juste moyen et trop peu cuit, le service à été une horreur et je pèse mes mots. L'arrivée aurait dû me mettre la puce à l'oreille puisque le serveur, à 21h nous demande de nous dépêcher car "le cuisinier veux fermer", bon passons. Déçu par le repas qui sans être mauvais n'était pas bon non plus nous terminons notre verre de vin sur la terrasse. 23h tapante le serveur vient vers nous et annonce "on attend", pour nous indiquer qu'il veut fermer ... à 23h ??? En résumé un seul conseil : à éviter absolument.

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Le service est très aimable; on y trouve un délicieux Nero d'Avola biologique; la soupe poireaux-pommes de terre maison est remarquable; le pain au levain est le bienvenu; les spaghettis carbonara sont bien exécutés et de juste cuisson; seul bémol pour le café et l'éclairage.

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Service agréable, souriant , dynamique, cadre sympathique et soigné , la cuisine est savoureuse et originale. Je conseil le pot au feu et le risotto

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