akelarre es uno de los restaurantes de visita obligada para todos los amantes de la buena mesa que vienen a San Sebastián y quieren seguir la ruta de restaurantes con estrella Michelin. Es un restaurante que se puede disfrutar tanto de día (está ubicado en el Monte Igueldo y tiene amplias ventanas desde las que se puede ver la falda de la montaña y el mar) como de noche (tiene una decoración y una iluminación ambiental que lo hace muy acogedor). Sin mencionar que el restaurante cuenta con estacionamiento.
Según las recomendaciones de la guía gastronómica correspondiente, Pedro Subijana y su equipo deberían ser una apuesta segura en el mundo culinario. Estuvimos aquí para almorzar y optamos por no consumir alcohol (tan escaso). Tal vez ese fue el error crucial. Nada estuvo mal, todo fue perfecto, incluso con pequeños shows como flambeados en la mesa; sin embargo, faltaba ese efecto sorprendente. Las 3 estrellas Michelin probablemente se deban en su mayoría a la tradición (17 de 20 posibles puntos).
Un mortero en la puerta, pero comiendo...jajajajajajaja pasamos el día en San Sebastián y queríamos ver el restaurante de la burbuja que subió, así que fuimos allí. Fue incluso una impresión, y solo lo vimos por fuera. Escuchamos a los cocineros que disfrutaban de un descanso en una especie de terraza, y allí estuvimos unos minutos para ver si salía el sub-sander y nos invitaba a algunos pintxos, pero no.
El Restaurante Akelarre está ubicado en Igueldo, San Sebastián, y ofrece una cocina creativa vasca e internacional. Dispone de un gran salón comedor con capacidad para 130 comensales ideal para celebraciones familiares y eventos empresariales. Posee una espléndida bodega con los mejores caldos. El restaurante permanece cerrado los días domingos por la noche y los lunes y martes.
Reserva una mesa ahora
Productos de estación caracterizan a este lugar. Su reconocido chef, Pedro Subijana, poseedor de tres estrellas Michelín, el restaurante ofrece una variada calidad y cantidad de productos de la mejor comida de sus huertos, cuidando siempre la excelente presentación.
Ni siquiera te lo digo. Es un restaurante minimalista. Tenemos mucha de la forma en que los ostras nos prepararon. Lo elegí en nuestro 15 aniversario de bodas y fue un éxito. Luego dormimos en el hotel Crystine Marian y ya hemos terminado nuestro sueño.
Disfrutamos de la buena comida. Los alrededores de Akelarre son espectaculares con una fantástica vista al mar cuando llegas frente a la oscuridad. Tan pronto como oscurece, la vista se vuelve negra...
Akelarre fue una experiencia inolvidable. El servicio y la vista son increíbles. En general, la comida es muy buena, algunos aspectos destacados, pero también algunos bocados no...
Reserva una mesa ahora
Tenemos una mesa de coñac en el akelarre, aquí estamos, con una roca de hielo sumergida.
Lugar hermoso y atención muy buena. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5
Presa De Ibérico A La Brasa, Con Pil.pil De Ibérico Y Ajo En Tres Variantes Ó Pojarski De Ternera, Especiado
Trinchado De Vacuno Mayor, Tendón Y Piel Lacada, “Patatas Y Pimientos” O Royal De Pichón Con Morokil
Cefalópodos (Sepia, Calamar, Pulpo) En Diferentes Cocciones. Hoja Allium Ursinunlla
Kiskilla, Crujiente De Sus Cabezas Con Arroz Venere Y Sorbete De Salpicón
Terrina De Antxoas, Pimientos, Tomate, Cebolla Y Fécula De Patata
Ensalada De Verduras Del Huerto Y Bogavante, Cúpula De Su Coral
Foie Fresco A La Sartén Con Escamas De Sal Y Pimienta En Grano
Kokotxa, Emulsion De Pipas De Calabaza Pan De Ajo Y Perejil
Polvo De Estrellas, Esparrago Laminado, Setas Y Huevo
Merluza Al Vapor De Algas. Plancton Y Hoja De Ostra
