Tienen dos menús de degustación con algunos extras y dependiendo de cuál elijas, te dan un certificado como prueba de que lo has probado. Además, hay dos platos en los que puedes incluir la opción de trufa. El menú de degustación cuesta 55€ por persona, el menú "Mostrar" 70€ por persona, el maridaje con tapas ruc 30€ por persona, y el maridaje con platos grandes 40€ por persona. El servicio se cobra a 3€ por persona. Me encantó la selección de aperitivos con la bebida de cereza. De los platos del menú, me fascinaron la alcachofa a la brasa y el atún, el plato de pepino con jengibre y mojito de albahaca, y el postre de miel y naranja. El servicio fue excelente.
Hicimos el menú Espectáculo, me sorprendió que siendo un menú degustación te ofrecieran extras como “poner trufa a la caballa” o sustituir platos, creo que le quita un poco de glamour al menú degustación. Añadir la trufa no lo recomiendo porque el resto del plato se comía el sabor. El plato estrella que recomiendan para sustituir, el Royal sangacho de atún, esta muy bueno pero es muy intenso (ir con hambre). Mis platos favoritos fueron: el foie gras y la alcachofa con atún (el atún estaba muy fino). También me gusto la crema de castaña (aunque le pondría menos apio), los aperitivos calientes y el digestivo de pepino, jengibre y mojito.
Estupendo restaurante con una estrella Michelin. A pesar de la alta calidad de los cocineros y camareros, el precio es un poco elevado para lo que ofrecen. Aunque el producto es excelente y los platos están muy bien presentados, ninguno de ellos destaca especialmente. Por eso considero que el precio es un poco alto. No obstante, creo que con el tiempo mejorarán, ya que tienen mucho potencial.
La comida es excelente. Probamos el menú del espectáculo y tiene una combinación de sabores impresionantes. Quedamos muy satisfechos. El precio es totalmente razonable por la calidad de los platos y su espectacular presentación. Seguro que repetiremos para probar el otro menú que ofrecen en el restaurante.
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altamente recomendable! Restaurante estrella Michelin a un precio muy asequible con dos propuestas de menú, y algunos extras en el menú que permiten ampliar el menú. pares correctos y a un precio razonable.
Excelente restaurante con dos opciones de menú, la atención muy buena y toda la comida exquisita
