Un descubrimiento muy agradable. Restaurante muy especial que, con productos locales ofrece platos sorprendentes elaborados y presentados de forma exquisita. Trato muy atento y dedicado. Especiales el atún ligeramente picante con huevo, el arroz con ortiguillas y el cordero con aligot de queso de roquetas. Para terminar el postre inspirado en el que se servía en un kiosko de Almería, simplemente insuperable. Ir a Almería y experimentar esta innovación y evolución de la cocina que va más allá de lo clásico , es imprescindible. Enhorabuena al cheff que se arriesga en un salto a la experimentación desde la tradición.Volveremos.
Servicio impecable (solo había tres mesas ocupadas), no dan lugar a tener la copa vacía, y cambio de plato y cubiertos a cada plato. Los platos que probamos más recomendables son el arroz con ortiguillas, el salmonete de roca con tomate en 24h así como una presa ibérica con una salsa muy rica. También destacar una mousse de arroz con leche con chocolates bastante sabrosa. Al acabar los platos y antes del postre, nos ofrecieron una degustación de algunos quesos, que va aparte del menú degustación, pero no quisimos por estar bastante llenos. Los postres aparte del arroz con leche, nada más que reseñar.
servicio impecable (sólo había tres mesas ocupadas), no dan lugar a la copa vacía, y el cambio de placa y cubierto a cada plato. Los platos más recomendados son el arroz con ortiguillas, el salmonete de roca de tomate 24h, así como una presa ibérica con una salsa muy rica. También destacar una mousse de arroz con leche con chocolates muy sabrosos. Cuando terminamos los platos y antes del postre, nos ofrecieron una degustación de algunos quesos, que se separa del menú de degustación, pero no queríamos estar bastante llenos. Los postres aparte del arroz con leche, nada más que revisar.
Alejandro nunca defrauda, Encarna y Juan con su personal forman un equipo de primera, una suerte contar en Almería con restaurantes como este. El servicio impecable, los platos elaborados, exquisitos y con guiños constantes a la zona. Es un placer degustar cada creación, hemos tomado el menú degustación y es algo muy especial de principios a fin. Enhorabuena por el extraordinario trabajo que desarrolláis. Hasta pronto!!
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La calidad e la comida fue espectacular pero el servicio excesivamente lento…,entramos a las 14:00 horas y salimos cerca de las 18:00 horas ..entre plato y plato hemos esperado mínimo 20 minutos…
¡Espectacular! Excelentes platos, sabor, color, texturas y aromas, combinaciones singulares que no dejan indiferente. Servicio excepcional, atento y profesional. Recomendable 100%. Volveré.
aparte de su merecida estrella Michelin. es un acogedor y vivo restaurante con propuestas gastronómicas y elaboraciones muy interesantes.
una increíble experiencia gastronómica y una referencia de la gastronomía Almeriense. muy buen precio de calidad.
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Si estás buscando delicadeza aquí lo encontrarás junto a las estrellas michelin
Especial no, lo siguiente, servicio y calidad es su referente
