Gran Menú Alevante con Maridaje. Impresionante el trabajo con los productos del mar. Increíble conseguir una textura y apariencia de bacon con lubina, o una Porchetta con atún, algas y piel de morena. Increíble sabor del plancton en el aceite o la mantequilla, así como en algunos de los platos. Sabes que estás en un restaurante con Estrella Michelín desde el minuto uno por el espectacular servicio, la coordinación de los camareros a la hora de colocar o retirar los platos y las copas. También por las espectaculares elaboraciones y presenteciones, texturas, etc. En ese sentido muy superior a otros restaurantes con una Estrella. Sin embargo, hubo varios pequeños fallos de elaboración que nunca...
Increíble la experiencia. Local muy amplio y cómodo. Personal muy amable. Tomas los aperitivos en una sala y luego pasas al comedor. Platos sorprendentes y deliciosos. Déjate aconsejar sobre los vinos d la tierra y guarda hueco para los postres. Nosotros elegimos en menú largo y fue todo un acierto.
He estado en varios restaurantes con estrellas Michelin, ¡pero solo en Alevante hubo un servicio de alta calidad! La comida también es deliciosa y la maridaje de vinos es perfecto. ¡Recomendado al 100%!
Si te gustan las experiencias, debes probarlo, aunque sólo sea una vez en tu vida. Explosión de texturas y sabores. Nos llevamos una grata sorpresa al encontrar en la carta vinos de Valencia.
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Es un redescubrimiento de los sabores tradicionales marineros con ese toque vanguardista único. Toda una experiencia desde tu llegada, la atención a cada detalle y a tí. Hay que saborearlo
Una experiencia única. La atención fue de 10, soy alérgica e intolerante a ciertos alimentos y estuvieron muy pendientes desde días antes. El menú q tomamos excelente.
si disfrutas con las experiencias culinarias reserva un día para visitar Alevante. La experiencia vale la pena desde todos los puntos de vista
Calidad, servicio, producto, innovación, una auténtica maravilla. Da igual el número de estrellas, las merecen todas.
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Mantienen un nivel altísimo.Tiene una estrella pero está muy por encima de los de su valoración.
Una comida increible Todos los platos buenísimos y el equipo muy amable y simpáticos.
