Antica Osteria Salmina

domenica 19/07/15 eravamo 6 amici affamati, ci fermiamo in questa "osteria" se così si puo' chiamare. Avevamo fame e sete e siamo tipi che mangiamo molto ma bene pero' non siamo schizzinosi o superbi.una signora del sud America gentile, ci porta due bottiglie di acqua Crodo che polverizziamo in 6 secondi e 6 birre medie chiare; prima che finiscano le birre ne ordiniamo ancora ma ci dice" abbiamo solo 6 bicchieri cosi', quando la finite vi riempiamo i bicchieri .e già qui dovevamo capire...ordiamo salumi e formaggi per 6 e ci portano due vassoi in latta con 6 fette, sei, di formaggio un po' giallino, una decina di fette di coppa, del crudo giallo, del salame grana fine e della spalla e un bic...

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Einige Kilometer nach Intragna auf der linken Seite im Centovalli ist die Osteria Salmina. Parkplätze wenige Meter nach der Osteria links. Wir waren die einzigen Gäste auf der Terrasse. Auf der Karte fanden wir Lasagne, Gnocchi della nonna, stracotto di asino (Esel),Saltinbocca con Risotto, Maxi costata und zu unserer Überraschung Ravioli al Zincarlin (ein aus Sauerteig bestehender Tessiner Frischkäse aus Valle di Muggio / Presidio von Slow Food). Als Slow Fooder bestellten wir die Ravioli al Zincarlin für Fr. 19.-- und waren begeistert. Schade ist nur, dass die Terrasse einen sehr schmudeligen Eindruck hinterlässt. Die Kissen auf den Bänken sind total abgenutzt und sollten unbedingt ersetzt...

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Una cicorietta del proprio orto risotto alla milanese con agnello nostrano e come dolce zabaglione fatto in casa con gelato alla vaniglia.Non ci sono commenti, tutto ottimo pure l'accoglienza, posto bellissimo, MOLTO RACCOMANDABILE

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Certo che la terrazza è bella. Il servizio troppo poco simpatico e il cibo di qualità insufficiente. Pero i prezzi sono certamente troppo alti per la qualità servita e il servizio rivevuto.

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Fast keine Gäste. Essen aber frisch, Salat knackig. Wirtin freundlich. Wein bescheiden. Kleine Speisekarte. Eher private Atmosphäre.

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