Au Caveau

Au Caveau - Reserva de mesa

6 Rue Victor Hugo, 54200, Bruley, France Reserva
45421 Reseñas 4.7

"to buy Toul coast, very good reception and good advice."

Detalles

Teléfono: +33762914340,+33890719834,+33186995715

Dirección: 6 Rue Victor Hugo, 54200, Bruley, France

Reserva, Reservación

Ciudad: Bruley

Horario de apertura

Lamentablemente, los horarios de apertura no están disponibles en este momento.

Estadísticas

Platos: 9

Categorías: 5

Reseñas: 45421


Dirección

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Reseñas

3 /5 Reseña

En réservant dans ce petit restaurant de campagne, et à la lecture des commentaires élogieux, et aussi des explications fournies à la réservation, nous attendions une cuisine de terroir inventive et surprenante, gourmande et généreuse. Le menu n’étant pas communiqué à l’avance ni à table, la composition des plats et des boissons est chuchotée à chaque service par la patronne (qui se nomme pompeusement la maîtresse de cérémonie), ou son conjoint qui parvient très bien à mettre en valeur des vins qui ne le méritent pas. Tout cela est décrit avec tellement d’emphase qu’on a tout oublié la seconde qui suit, et comme il n’y a pas de version papier, on n’a plus qu’à deviner ce que l’on a dans l’as...

5 /5 Reseña

pleasantly surprised elaborate and original cuisine, warm welcome, magnificent setting on the composition of each course, wines from producers of bruley a real treat for the eyes and taste buds a very big thank you for your kindness, professionalism and your willingness to please your customers again a great thank you for this beautiful day again on a visit this day, always welcoming, it is always a great pleasure to return to it

5 /5 Reseña

restaurant that marvels at every passage. the concept is slightly revisited with imposed dishes, a theme springs each time. always as surprising, it is to make us (re)discover unexpected flavors. from beet to fennel, to the cooked pepper in an unknown way, in short, an explosion of flavor. Finally, a special little attention from the managers for the occasion of my birthday which literally was the cherry on the cake.

5 /5 Reseña

elodie favaro's cuisine has enchanted us with the pleasure of the meal, every reinvented dish. The freshness of the products is indisputable the finesse of the dishes makes the table enjoy.The balance of the dishes is most delectable. At our gourmet, each subtle bite,Show of the cook, the skill-tightening. Lent's hat doesn't cover her headbut, however, we get toque, derechef Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

we booked a table in the cellar with my spouse in October I was completely seduced by the concept: indeed, there is no card. It is a unique discovery menu, adaptable according to diets, including (vegetarian, for example). The welcome is warm, the divine and inventive cuisine, and the perfect rhythm. for a surprising and quality moment, I highly recommend!

5 /5 Reseña

Amazing experience in a small village in France. The cuisine was simply outstanding. Using locally sourced products and providing detailed explanations about them, made the entire experience incredible. Will definitely come back when my French improves a lot!

5 /5 Reseña

Cuisine originale , des saveurs qui vous explosent en bouche , vos papilles sont à la fête. L'originalité de ce restaurant est que vous ne savez pas ce que vous allez manger . Franchement je vous le recommande à découvrir.

5 /5 Reseña

very refined dishes, highlighting the products, but not within reach of all budgets. Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

super reception and top meal with a lot of work and passion, thanks to the team

5 /5 Reseña

to buy Toul coast, very good reception and good advice.


Platos

Filet De Canette Fumée Maison À L´écorce De Noix, Risotto De Céleri, Pomme Granny Smith, Polenta Dorée Et Radi Glaçon
Filet De Canette Fumée Maison À L´écorce De Noix, Risotto De Céleri, Pomme Granny Smith, Polenta Dorée Et Radi Glaçon

Croustillant De Sandre, Condiment Mangue, Piment Oiseau Et Salade D´épinards
Croustillant De Sandre, Condiment Mangue, Piment Oiseau Et Salade D´épinards

Foie De Veau, Raisin Frais, Flan De Potiron Et Pomme De Terre Nouvelle
Foie De Veau, Raisin Frais, Flan De Potiron Et Pomme De Terre Nouvelle

Filet De Truite Lorraine, Patate Douce, Agrumes Et Carottes Au Miel
Filet De Truite Lorraine, Patate Douce, Agrumes Et Carottes Au Miel

Charlotte D´asperges Blanches, Chantilly À La Ricotta Et Salade
Charlotte D´asperges Blanches, Chantilly À La Ricotta Et Salade

Soufflé De Pomme De Terre Au Safran De Domgermain
Soufflé De Pomme De Terre Au Safran De Domgermain

Poire Speculoos Et Gelée De Myrte Citroné
Poire Speculoos Et Gelée De Myrte Citroné

Mousse Angelique, Framboise Et Meringue
Mousse Angelique, Framboise Et Meringue

Choux Pommes Façon Tatin
Choux Pommes Façon Tatin