Auberge de la Rose

La façade de cet établissement masque un intérieur chic, raffiné et très prometteur.Et nous sommes tombés encore plus sous le charme par un très bon niveau d'accueil et de professionnalisme.Laissez-vous emporter par les explications fournies des mets proposés à la carte, d'un apéritif aux savoureux amuses-bouches faits maison. le foie-gras accompagné de sel noir d'Himalaya (hummm...), la sauce accompagnant le veau était sublime.Et un détail qui est très souvent révélateur de la qualité d'un établissement : l'hygiène, les raffinements et les intentions apportés aux toilettes. Ici, nous avons une surface correcte, des serviettes éponges individuelles roulées, un savon très agréable et parfumé,...

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Une vieille auberge historique entièrement refaite avec goût dans un savant mélange de colombages anciens et de décos modernes. On n'y déjeune pas dans l'assiette du voisin ni dans le brouhaha des restaurants parisiens. Les tables sont espacées et garantissent l'intimité avec classe. L'accueil y est plus que chaleureux et l'attention portée à la clientèle mérite d'être souligné. Tout y sent le soin, la propreté et l'originalité. De la carte au menu en passant par le choix des vins, c'est un festival de saveurs qui s'offre aux convives. Si les prix peuvent paraître élevés, ils sont à la hauteur de la prestation. De l'apéritif au dessert, tout n'est que finesses dignes d'un grand chef. La cart...

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Les produits cuisinés sont frais et de haute qualité ( par exemple pour les plats principaux; homard de Bretagne charnu comme une langouste et non cet insipide canadien, rognon de veau servi entier et d'une préparation parfaite). En amont,La "patronne" disponible prend le temps d'expliquer les plats proposés. Un petit bémol dans l'organisation , est de nous avoir servi le champagne avant . D'où en finalité, un champagne tiédi, peu agréable. La serveuse est souriante, mais nous l'estimons pas au niveau pour ce restaurant.Par un temps caniculaire, le repas en terrasse sous des muriers nous a séduit. Pour les prix? Ils sont à la hauteur des plats travaillés par le chef de cuisine. Pas donné mai...

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Assolutamente niente di speciale in rapporto ai prezzi praticati ed al menu. Assurdo pagare 10 euro un calice di vino ed 8 euro mezza bottiglia di acqua minerale. L'ambiente è come la proprietaria che gestisce il locale ovvero molto pretenziosaIl pranzo, nonostante i nomi altisonanti attribuiti alle varie pietanze, era assolutamente normale. Eravamo un gruppo di 33 persone tutti adulti, a quel prezzo solo 7 persone hanno preso del vino, ed è stato molto sgradevole alla fine che la signora abbia accusato qualcuno di loro di non averlo pagato considerato che era abbastanza agevole verificare tale circostanza visto che eravamo gli unici clienti del locale.

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Comme l'avait anticipé la responsable en parlant avec la serveuse : "tu vas voir qu'on va se prendre un mauvais avis sur TripAdvisor" je commente notre venue à l'auberge de la rose. Et oui, on vous a entendu...Bien que bon, les plats ne sont pas à la hauteur de leurs prix. À 39€ les deux ravioles nous espérions plus d'originalité et de travail sur les produits. Mais surtout, c'est d'avoir discuté nos remarques qui nous a déplu ( il y avait quand même deux ravioles, vous êtes les premiers clients à dire qqchose...). Au final, 180€ avec 3 plats, 2 desserts et une bouteille de vin c'est cher, et le rafinement et l'accueil n'étaient pas au rdv.

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Nous avons été chaleureusement accueillis tout d'abord en terrasse mais le ciel ne nous a pas permis d'en profiter très longtemps. Beaucoup de charme intérieur. Les plats servis sont copieux, présentation raffinée et produits de qualité. Notre table (4 convives) étant la seule occupée nous avons bénéficié de toute l'attention et service rapide pour une cuisine faite à la demande. Un regret toutefois il n'est nullement fait mention sur le site de l'auberge que les menus ne sont pas servis le week end, ce qui fait que la note s'en ressent !Pas de regret malgré tout pour ce bon moment. Nous reviendrons certainement....en semaine.

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Très bon accueil, autant de la part de la patronne que de la serveuse. Le cadre est agréable, nous avons apprécié la décoration raffinée à l'intérieur qui correspond bien à la qualité de la carte.Les plats sont de très haute facture, c'est à dire excellents et bien présentés. Nous avons particulièrement apprécié la qualité et la cuisson des petits légumes qui accompagnaient les plats.Petite remarque qui n'affecte en rien notre jugement ni notre choix: il faudrait indiquer sur le site que le service du dimanche est uniquement à la carte.

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Un tarif élevé mais après quelques sorties supplémentaires, on confirme qu'il est rare de manger aussi bien. Il n'y a pas de frime dans l'assiette, pas d'empilage improbable mais une cuisine simple avec des ingrédients de très belle qualité et par forcément très habituels.Une experience memorable.

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un jeune chef très talentueux , des produits de qualités traités avec beaucoup de professionnalisme, des cuissons justes. Belle carte des vins ( un peur chère peut être ) mais les vins sont aussi servis au verre, donc pas de problème

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Nous avons été excellemment accueil par les propriétaires, cuisine raffinée dans un cadre très agréable (nous avions déjeuné en terrasse).RIEN, mais rien à voir avec l'auberge de la rose d'il y a 30 ans.

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