Auberge de Savoillan

Si le nouveau patron souhaite tenir .... il va falloir revoir le tout ???A savoir que comme nous l'avons dit lors de notre arrivée avec nos petites filles , nous souhaitions lire un menu pour avoir le temps de choisir mais que nenni ! La jeune serveuse vous débite ce qu'elle peut proposer et débrouille toi avec ça ! si t'as pas mémorisé le tout , t'es mal ! ...Il y avait avec l'ancien patron en plus de l'ambiance qu'il savait mettre (là , rien du tout ...) une ardoise qui circulait ; Pourquoi ne pas continuer à le faire ou à mettre un tableau sur pied comme nous l'avons vu non loin de là , lors du diner à l'auberge de Brantes ? (diner copieux et parfait au passage )Ce qui n'était pas le cas le midi avec les ailes de poulet accompagnant la ratatouille - Faudra revoir afin de déguster plus de chair que d'os ...Dommage car chaque année on revenait mais l'année , nous ne reviendrons pas !!Nous souhaitons Courage au nouveau patron pour réussir mais si rien ne change ?....

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We have had lunch at this mountain bistrot every year as part of our annual bike ride up the Toulerenc valley. We heard that there were perhaps new owners, but looked forward to our visit. We arrived on Pentecote Monday, but were given a table. After about 15 minutes we were given a menu. Another 15 minutes brought our entree. Other tables were similarly without food. After 90 minutes we paid for our entrees and left without the rest of lunch. The entree was good enough, but the three course wine with lunch, for 20 euros, should have been served within 3/4 of an hour-- there are only three choices of plat, this should not be difficult. The waiter explained the kitceh was very busy, but there is no excuse for such terrible service. We will not return, and are sad to have lost such a treasured stop in the Toulerenc.

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Face nord du Ventoux, au pied la très capricieuse vallée du Tourlourenc, au bout le tout petit village de Savoillan, dans un mouchoir la mairie, l'église, la boulangerie, le lavoir et le bistrot du village, c'est hors du temps.Bistrot auberge sans prétention, cuisine familiale, caillettes traditionnelles, excellent sauté de lapin à l'ail, en saison civet de sanglier. L'ambiance est bon enfant, une belle ballade, un déjeuner décontract loin du brouhaha du monde, nous on aime

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Première remarque : ce restaurant est situé à Savoillan petit village au nord du Ventoux et non à Carpentras ! Une fois que vous l'aurez trouvé, installez vous, le patron est sympathique pour deux... la patronne fait la cuisine. Une cuisine simple et bonne, un super fricandeau et une cuisse de lapin bien parfumée nous ont régalé cet automne après le vélo.

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Un petit coin charmant et une petite auberge où on mange délicieusement bien. Aucune prétention, mais quel régal.La daube de sanglier une turie, en dessert la tarte aux figues maison etait aussi copieuse et délicieuse. On y retournera.

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