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"Sitio con encanto, comida riquísima, trato amable y muy profesional! Totalmente recomendable y sitio obligado en Ibiza."
Teléfono: +34971090055
Dirección: Carretera De San Miguel Km 9'9, 07815, Sant Joan de Labritja, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Sant Joan de Labritja
Sitio Web: https://aubergineibiza.com/
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 7216
Ve por el ambiente. La comida no es la atracción principal. Hermoso lugar en un jardín sereno con el clásico aspecto boho de Ibiza curado y elegante. El servicio es atento. Fuimos a almorzar. Pedimos una ensalada para compartir que estaba demasiado cara y pude ver que estaba precortada y premezclada ya que las tiras de col tenían un poco de oxidación. Los platos principales eran las opciones vegetarianas. Ravioli con espinacas y queso en una salsa pesto y de tomate. (En Italia se llama salsa Portofino) y una lasaña de champiñones y espárragos. Los ravioli eran seriamente problemáticos. Ahogados en salsa roja con el pesto verde sobre ellos. Ni siquiera se podían ver los ravioli. Estaban todos...
Resturante de la cadena Atzaro. Como no puede ser de otra manera, la calidad de la comida y las bebidas es muy buena. Sobre todo las verduras, que por lo visto están servidas directamente desde su huerta. Tienen bastante variedad en la carta pero los precios tienden a estar subiditos (se paga la marca Atzaro y la decoración rústica tan esmerada de esta marca). Hay restaurantes más sencillos y económicos pero es una buena opción para ir al menos una vez y conocerlo.
La comida es deliciosa, tienen muy buena cocina. Los platos veganos son muy originales y de sabores de fusión árabe, así como su decoración. El lugar es muy bonito. No pongo 5 estrellas porque el servicio fue muy muy lento, tuvimos que insistir con varias peticiones (se les olvidaba el agua, 30 min para el postre, y la cuenta nunca llegó, por lo que finalmente decidimos levantarnos a pagar en caja para poder irnos) Aun así lo recomiendo
Estuvimos en Ibiza una semana en Noviembre disfrutando de la isla casi desierta y encontramos nuestro oasis en Aubergine. Encantadores en el trato y muy buenos platos. Fuimos a comer allí todos los días excepto el que cerraban por descanso. Su hamburguesa vegetal es una locura. Gracias por cuidarnos Chicos! Deseando volver. #LetsGuide Reserva una mesa ahora
Sitio encantador para ir a comer. Los camareros muy atentos y enrollados y la comida deliciosa. Pedimos una ensalada de vieiras (punto de cocción perfecto, a diferencia de muchos otros restaurantes), una berenjena rellena estilo marroquí y un brownie contundente y sabroso. Los tres platos estaban buenísimos.
