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"Muy bien en líneas generales, pero algún despiste en uno de los platos."
Teléfono: +34696529819,+34985860090
Dirección: Calle Dionisio Ruisanchez, 6, 33560, Ribadesella, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Ribadesella
Sitio Web: http://www.ayalgavillarosario.com
Platos: 0
Categorías: 5
Reseñas: 968
Llevábamos meses intentando ir a este restaurante... coincidiendo con la estrella Michelín reservamos inmediatamente y no fue ningún error.Platos excelentemente preparados y muy recordables como el huevo con velouté de ave, la vieira con notas lácticas y el postre de chocolate con especias.Lo más justo del restaurante me pareció el servicio, correcto pero quizás aun falta para estrella y el restaurante, en el jardín de un hotel en una especie de habitación prefabricada y con los servicios fuera del mismo restaurante y creo que compartidos con el servicio de los huéspedes del hotel.Eso sí, las vistas desde la mesa en la que estuvimos sentados, junto al gran ventanal son maravillosas, de la pl...
Decepción con los menús, que no se corresponden con los que aparecen en la web. Se debe actualizar para que el cliente sepa lo que se va a encontrar y pueda decidir lo que más le interesa. No reclamamos por ser prudentes, pero no nos gustó ese detalle. Nuestra experiencia en restaurantes con estrella hasta ahora había sido diferente: siempre nos han puesto pequeño aperitivo, detalle de la casa hasta que llegaba la comida, porque esperar con agua y una copa de vino es poco motivador para empezar. La comida bien.
Local bien ubicado, aunque interiormente un tanto frio. Manejo de los tiempos irregulares. En general, servicio lento y poco atento. Sobre la cocina, correcto, pero con altibajos en el nivel de los platos. De vinos correcto, pero les faltan referencias que tienen en carta. En resumen, bien para conocerlo pero no está a la altura de los demás estrellados asturianos, ni de lejos. Eso salta a la vista. Mucho que mejorar para jugar esa liga. Solo tiene una estrella en el precio. no es barato.
una estrella de michelín sin artificios de moda ahora. puro producto fresco, trabajado pero eso sabe lo que sabía en origen. El lugar es maravilloso. Si puede, pregunte la mesa al lado de la ventana, el atardecer en la playa de Santa Marina de ribadesella es hermoso. servicio atento y muy correcto. Hemos estado un poco en una gota. Reserva una mesa ahora
