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Reseña
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Hemos comido en el restaurante Badamar Badajoz Fresquísimo, elegante, bien atendido, aunque un camarero más o un receppcionista no estaría de más. Me ha encantado la preocupación por la calidad: si algo no está erfecto, no sale a la mesa. No nos pudieron poner jamón ni lomo porque no tenía la calidad que exigen. En la mariscada cambiaron las cañaíllas por más gambas, porque el punto de cocción se pasó un poco. El café, por contra, para mi gusto, lleva demasiado robusta. El pulpo, como era de esperar, perfectamente cocido, con un exceso de pimentón y, mi tortura, el empeño en poner patatas en rodajas bajo el pulpo: si no se mencionan los cachelos no lleva cachelos Y SON CACHELOS no rodajas. L...