Bäck-schwarz - Reservar una mesa

Ein wahrhaftiges Kleinod im malerischen Schwarzwaldort Altensteig, mitten in der steilen Altstadt gelegen, vom einem Original an Wirtin (Christa Brakopp) schon 23 Jahre lang authentisch, ambitioniert, einzigartig geführt. Das spätgotische Gebäude wurde 1459 erstellt und zeichnet sich noch heute durch die gut erhaltene Bohlenständerbauweise aus. Im Innern der urigen Wirtschaft wurde so viel wie möglich im Zustand des letzten Jahrhunderts beibehalten: niedrige Decken, Holzböden, Holzbänke. In der winzigen Küche zaubert Christa herzhafte, grundsolide Speisen: fleischlastige Vesper, deftige Zwiebelkuchen, Gulaschsuppe, Leberkäse, in den Aktionswochen auch alle Arten von Flammkuchen oder schwäbis...

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A true jewel in the picturesque Schwarzwaldort Altensteig, in the middle of the steep old town, from an original to Wirtin (Christa Brakopp) for 23 years authentic, ambitious, uniquely guided. The late Gothic building was built in 1459 and is characterized by the well preserved bar construction. Inside the rustic economy was preserved as much as possible in the state of the last century: low ceilings, wooden floors, wooden benches. In the tiny kitchen Christa conjures hearty, solid foods: meat-laden vasper, hearty onion cake, goat soup, liver cheese, in the week of action also all kinds of flame cakes or Swabian specialties. Last Saturday there was a special handwritten card on the occasion...

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The Bäck-Schwarz economy is built in 1459 and one of the oldest houses in the old town.

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