Am Wochenende sollte man seine Brötchen woanders kaufen, als beim Bäcker Raisch in Dagersheim! Man stellt sich in eine ca. 20 m lange Schlange. Wartezeit ca. 15 min. Trotz Ansturm nur 2 Verkäuferinnen an der Theke. Die 2. Thekenverkaufstelle ist oft nicht besetzt. Im Hintergrund arbeiten 3 Leute??? Stellt man sich beim Caféautomat für einen Caffee to go an, wird man zurecht gewiesen, man habe sich in der Schlange einzureihen. Eigentlich kennt man dieses Verhalten nur von Ämtern. Man verknappt personelle Ressourcen, zu Lasten der Zeit der Kunden, wobei gefühlt der Begriff Kunden, sowohl auf Ämtern, als auch bei der Bäckerei Raisch in Dagersheim, fehl am Plätze scheint. Doch das System scheint...
