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"Muy agradable y profesional la persona que atendió la mesa."
Teléfono: +34975213658
Dirección: Caballeros 14, 42002 Soria, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Soria
Sitio Web: https://www.baluarte.info/
Platos: 4
Categorías: 5
Reseñas: 9891
El mejor menú de degustación que he probado nunca. Superando a otros restaurante con dos estrellas michelin. Me ha parecido barato para la calidad y sabor de sus platos. Elaboración exquisita y me ha sorprendido muchísimo el sabor del gazpachuelo como setas de Soria. Este menú en otras grandes ciudades costaría el doble directamente. Nos hemos quedado maravilladas!. La merluza estaba par chuparse los dedos!
El menú degustación hace que te quedes con ganas de más, no por hambre, sino por la gran calidad de los platos. Es cocina creativa pero ves lo que comes claramente. La relación calidad/precio es muy buena. El servicio cercano pero muy entendido y profesional al mismo tiempo. Por poner una pega, la sala no tiene ventanas. Muy muy recomendable antes de que sea imposible conseguir mesa.
Este restaurante es merecedor de las cinco estrellas por apostar por una comida especial en una Ciudad pequeña. Utilizando además productos de la tierra. Los platos deliciosos, el servicio bueno y Oscar sale de la cocina a despedirte. Creo que es un ejemplo para la profesión gastronómica. He ido dos veces y espero volver para seguir disfrutando. Gracias al gran equipo.
Un menú degustación completísimo y bien servido y explicado por el personal del lugar. Todos los sabores sorianos los encuentras en el menú, todo está espectacular. El chef Oscar García es el encargado de preparar los platos en la cocina. Lugar de referencia en Soria, muy bien preparado y con un nivel adecuado a lo que es. La carta de vinos muy buena. Reserva una mesa ahora
