Borda Berri - Reserva de mesa

se puede decir que es un hogar para los amantes de la cinta con un menú variado de tapas selectas que he ido hoy empezando con la cinta de donut con un amigo japonés que mira donde es guía gastronómica hemos comido el ravioli de molleja con puerro y limogras que no fue nada malo. como estoy acostumbrado a las rebotadas moles de mi amona porque no me han impresionado mucho por segundo hemos probado el rissotto de hongos donde me sorprendió la originalidad que estaba hecho de pasta en forma de arroz y el sabor fue intenso. Ya estábamos calentando el paladar cuando ellos recibieron otro rissotto esta vez era queso idiazabal. Sólo el olor ha llamado mi atención y no he podido dejar de pensar en...

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Probamos el kebab de costilla, entrecot, risotto, bacalao y pez del día. Las carnes han sido de lo mejor que comí en el viaje, y el risotto estaba riquísimo. En blancos no tenían mucha variedad y me gustó menos, pero no estaba mal.

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Aquí no hay pintxos. son platos, ¡pero qué platos! es todo riquísimo. Recomendo la carrillera, el risotto con idiazábal y el raviolis de tksangurro. esencial en su ruta de pintxos.

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El MEJOR para pinchos de autor,con diferencia. Impresionante falso risotto de Idiazabal, la oreja, la carrillera, el bacalao. Y la mejor camarera cantando los platos. Reserva una mesa ahora

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El risotto y el “kebab” buenísimos, pero la oreja no me gustó. El servicio suuuper atento. Sitio pequeño, en la que hay que hacerse con un hueco en la barra.

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el risotto muy bueno, los grandes callos de merluza, pero lo mejor para mí era el oído de cerdo, espectacular.

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tu risotto con queso idiazabal es mi perdición! de lo mejor de donosti, tanto por servicio como por calidad

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una comida excepcional, risotto, kebab y oído son una verdadera locura. 100% recomendado. Reserva una mesa ahora

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no deje de probar foie pintxo, rissotto de hongos, carrillada y salmorejo.

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Excelente risotto de idiazábal y costillas a baja temperatura

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