Había pasado un tiempo desde nuestra última visita debido a asuntos personales, pero hoy decidimos venir a comer. Además de la carta habitual, ofrecían como sugerencia secretos de cerdo y costillas cocinados a baja temperatura. Tenía muchas ganas de probar el arroz brut, que preparan muy bien, pero finalmente opté por el secreto de cerdo a baja temperatura. Estuvo espectacular, con una textura y sabor deliciosos. Disculpad la foto, que es de cuando ya iba terminando el plato; lo acompañaron con patatas fritas caseras y ensalada fresca del huerto. Muchas gracias.
