Bar Restaurante La Manduca

Estuvimos comiendo ayer domingo de enero y nos gustó. Habíamos dejado los móviles en casa para estar tranquilos sin darnos cuenta de que lo íbamos a necesitar para ver la carta. La camarera nos aconsejó sin poner problema alguno. Que gusto tratar con una verdadera profesional que sabe lo que vende. No le pongo estrellas porque pedimos de segundo la carne madurada que nos aconsejó y aunque vino perfectamente al punto que habíamos pedido (muy poco hecha) sin estar fría por dentro, la pieza no estaba bien limpia y perfilada de las partes resecas que quedan tras la maduración. Supongo que sería un error de cocina, pero impidió que el disfrute de nuestra comida fuera completo. En cambio el pulpo...

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El bar de tapas La Manduca se encuentra en la ciudad de Guadalajara y goza de una excelente ubicación ya que es fácilmente accesible desde el centro de la ciudad y, por lo tanto, las principales atracciones. En este lugar, se puede disfrutar tanto de una deliciosa cerveza o vermut de grifo, como de una excelente repostería.

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Estaba tomando algunas cañas el domingo, personal atento, que más conseguí era la terraza calentada, tal vez sería mejor si estuviera más cerrada (estaba trabajando aire para uno de los extremos) pero entiendo que para el covidio debería haber ventilación. Estaba feliz y con un buen sabor del aperitivo.

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Sin palabras!!! Genial la comida y los camareros increíbles Volveré Gracias

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buen lugar de alfombra y raciones con buena terraza.

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