"My first and last visit, very poor service, I waited over an hour for the food, which didn't taste good and was very overpriced"
The Beef vermarktet sich als erstklassiges Steakhouse mit top Know-how in der Fleischküche. Erwartungen seitens der Gäste werden jedoch massiv enttäuscht. Das Rib-Eye habe ich „rare“ bestellt, serviert wurde es well-done, die French Fries wurden in altem Öl frittiert, was klare Sparmassnahmen und Massenabfertigung des Lokals bestätigen. Mit der Bestellung eines Shrimp Cocktails als Vorspeise wurden mir 4 Shrimps auf einem Berg von Salat serviert. Zum krönenden Schluss wird die Karte auf einem Hochqualitätsstandard gepreist, entspricht jedoch durchschnittlicher Küche, wie man sie in der Stadt überall findet.
Sehr freundlicher und zuvorkommender Service, angenehm klimatisierter Speisesaal im ersten Stock, grosse Auswahl an qualitativ hochstehendem Rindfleisch aus Europa und Übersee, schöne Weinkarte. Leider war das Filet-Stück zu stark erhitzt worden, was unangenehme Bitterstoffe zur Folge hatte. Das beanstandete Fleisch wurde jedoch anstandslos und mit einer höflichen Entschuldigung durch ein anderes, einwandfreies Stück ersetzt. Der kompetente Service und die erstklassigen Fleischprodukte relativieren den im oberen Segment anzusiedelnden Preis.
Waren wieder mal im BEEF essen! Das Restaurant ist an den Wochenenden immer sehr gut besucht, so haben wir 2 Tage vorher reserviert! Das war knapp, somit hatten wir nicht den besten Tisch!Nach kürzester Zeit wurde aber ein anderer Tisch frei, und wir konnten es uns in gewohnt guter Atmosphäre gut gehen lassen!Das Essen war wiederum super! Das Fleisch ist spitze! Die Zutaten sehr lecker und guter Wein!Auch die Bedienung ist sehr zuvorkommend! Wie immer!Einziger Verbesserungsvorschlag: grössere Auswahl an Saucen!
Grosse Auswahl an Fleisch von Spareribs bis Angus Filet. Qulitativ hochstehndes Fleisch gute Garstufe je nach Wunsch. Sehr zuvorkommender Service. Schönes Ambiente. Immer wieder, ich werde sicher nicht das letzte mal im BEEF gewesen sein. Der einzige kleine Kritikpunkt den ich anzubringen hätte, ist, dass das Fleisch etwas wärmer sein könnte. Mein Angus-Filet war doch eher lauwarm und das bei einer Garstufe medium. Auf dies könnte noch etwas besser geachtet werden, ansonsten perfekt :-).
Reserva una mesa ahora
Wir waren für einen Geburtstag im The Beef essen, das Fleisch war herausragend zubereitet, man bezahlt aber auch saftige Preise dafür.Ich habe mich für das Rindstatar entschieden, leider war das dazu gereichte Brot vom Vortag und einfach ein bisschen getoastet. Das war schade. Auf meine Bitte hin, habe ich dann frisches Brot dazu bekommen. Im Grossen und Ganzen war es ein gemütlicher Abend mit gutem Essen.
Although nothing is marked in the menu, the service staff and the chefs know everything about gluten-free dishes. I had the Sous-vide flank steak with white wine Risotto and grilled Jalapeños and it was excellent. Since the chefs make all sauces themselves, they know their products. The meat is seasoned with salt and pepper and you can choose heavy side-dishes, e.g. carrots, Cole Slav salad, potato wedges.
Das Beef ist wirklich eine tolle Adresse, das Essen ausgezeichnet und der Service sehr aufmerksam und fachkundig. Wir hatten einen wunderschönen Abend und werden definitiv wieder kommen. Macht weiter so liebes Beef-Team!
Das Restaurant ist wirklich zu empfehlen, das Irish Angus beef wahr sehr sehr lecker.. Das Personal ist freundlich und Professionell..Es wahr ein gelungener Abend daher volle Punkte und macht weiter so... Gerne wieder
Reserva una mesa ahora
Fleisch und Beilagen waren super zubereitet und sind den Preis definitiv wert.Jedoch noch mehr hervorzuheben ist der kompetente und freundliche Service! Kommen gerne wieder!
My first and last visit, very poor service, I waited over an hour for the food, which didn't taste good and was very overpriced
Swiss Black Angus "Beef-Selection" Dry Aged Sirloin/Entrecote (Ab 200 G) Pro 100G
Swiss Dry Aged Grand Cru Beef-Selection Classic Caesar Salad
Surf & Turf Black Tiger Prawns / Riesenkrevetten Ca. 100G
Surf & Turf Lobster Tail / Hummerschwanz 110-130G
Irish Beef Tenderloin / Filet Gentlemen's 250G
Irish Beef Tenderloin / Filet Ladies Cut 150G
Sirloin / Entrecote (Bison, Herkunft Kanada)
Bison Sirloin/Entrecote (Ab 200 G) Pro 100G
Rib-Eye / Horicken (Bison, Herkunft Kanada)
Bison Ribeye/Hohrücken (Ab 200 G) Pro 100G
