Uno de los restaurantes en Vitoria con la mejor relación calidad-precio. Especializado en comidas para grupos y comidas de empresa. Cocina de temporada. Una restauración clásica moderna en Vitoria. Creado a mediados de los años 80 como bodega Bilibe, se convierte en el restaurante Bilibio en 1991. Con la dirección actual desde mediados de los años 90, Roberto y Jokin dirigen su cocina tradicional, con especial atención al producto de temporada. En 2013 el lugar es completamente renovado, creando un ambiente especialmente cálido que invita a disfrutar de su cocina.
