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"Très bien situé, au pied des pistes près du lobby. Pas eu la chance d'y manger car les cuisines ferme très tôt mais l'ambiance y est très bien."
Teléfono: +14188275211
Dirección: 500 Boulevard du Beau-Pre, Beaupre, Quebec G0A 1E0, Canada, G0A1E0, Beaupré
Ciudad: Beaupré
Sitio Web: https://www.chateaumontsainteanne.com/fr/services/bistro-nordik
Platos: 49
Comodidades: 20
Categorías: 5
Reseñas: 201
C'était vraiment délicieux, et je ne m'y attendais pas du tout... En effet la lectures des critiques ci-bas ne m'avait pas préparé à un tel enchantement! J'ai pris une table d'hôte, avec une assiette de formages, et mon mari une entrée et un repas. Et bien entendu, j'ai goûté à tout! Pour notre part, étant donné la qualité des plats et du service, nous considérons que nous en avons eu pour notre argent (103$ + taxes pour 7 plats + 2 bières). Le plat qui se démarque le plus l'escalope de foie gras poêlée en entrée! Elle fond dans la bouche, et les saveurs sont parfaitement assorties dans l'assiette, avec le salé du foie gras avec le sucré de la poire, cette dernière étant superbement relevée par l'effluve de cognac... à en rêver! L'étagé de veau et portobello était tout à fait délicieux. Le cuisse de canard confite était bonne, comme on les aime. Pour terminer la crème brulée était bonne, malgré qu'elle était au chocolat... Je dois admettre par contre qu'il manque de luminosité malgré un grand mur tout vitré, donnant sur la cour intérieure et la montagne... Et une terrasse est plus que souhaitable!
Situé dans le complexe de l'hotel 4 étoiles du Mont-Saint-Anne, on s'attendait à quelque chose qui vaille la peine, un crochet vers une cuisine différente, boréale comme on a déjà apprécié.Grosse déception par la carte présentée sur une page blanche ( très blanche) qui n'offrait que 4 plats... et pas les plus alléchants de leur site internet!J'embarque pour une soupe à l'oignon et un burger à la viande de cerf et aux champignons et brie. Aucune finesse, un peu comme un relais routier genre aucun travail des ingrédients et saveurs. Je finis par me dire qu'il faut uniquement y manger en hiver.Autre point, il n'y a pas de fenêtres. Nous qui pensions admirer la vue de la montagne ou du St-Laurent, c'est raté, on est enfermé entre 4 murs avec une petite cour intérieure pour rappeler la nature sur un côté.Le dessert rattrape le reste heureusement, la crême brûlée au Brandy et chocolat était succulente, il me restait un peu de place car je n'ai ni fini la soupe et le burger.
Rarement vu une expérience autant médiocre dans l'ensemble que celle que j'ai vécu à ce restaurent. La nourriture était très moyenne et le service était totalement exécrable. Ils nous a fallu attendre un grand total de 3h pour compléter un simple 4 services, qui était d'ailleurs, la table d'hôte. Pour près de 300 $ pour trois personnes, la nourriture était grossière et mal pensé. Ne vous laissez pas amadouer par le menu, qui est lui même un chef d'oeuvre de littérature par ses milliers de terme complexe et rechercher, seulement pour vous duper et vous donner l'impression que vous mangez de la fine cuisine. Quand je pense qu'au Chateau mont Saint-Anne, on peux cuisiner nous même pour beaucoup moins cher et meilleur, je ne vois plus trop l'intérêt de manger dans ce resto.
