Blattwerk - Reserva de mesa

Das Blattwerk ist eines der wenigen oder, je nach Definition, derzeit das einzige rein vegane Restaurant in Freiburg, also bin ich mit hohen Erwartungen gestartet.Das Ambiente ist ganz hübsch, es gibt viele Pflanzen und schöne große Fenster. Schade ist, dass in dem Bereich ohne Holzboden die Tische und Stühle etwas reingestellt und fehl am Platz wirken. Persönlich fand ich die Auswahl der angebotenen Gerichte ansprechend und habe schnell etwas gefunden. Leider fehlte den Gerichten am Ende ein wenig der Feinschliff. Der Schmelzfaktor Käse war super lecker, aber die Brotbeilage war leider geschmacklich, haptisch und mengenmäßig unpassend. Die Grundidee des ungarischen Ragouts ist ganz nett, ab...

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Gutes, rein veganes Restaurant in Freiburg. Besonders gut hat mir die Vorspeise, ein veganer Ofenkäse mit Brot und Trauben, geschmeckt. Das Ungarisch Ragout mit Spätzle war lecker, hätte für meinen Geschmack aber würziger sein können. Alles in allem ein gutes Restaurant mit einer überschaubaren aber guten Speisekarte, nettem Personal und reichlich Sitzplätzen innen und außen. Die Preise sind aber schon etwas höherpreisig und die Lage ist ziemlich außerhalb in einem Wohngebiet. Mit der Bahn und kurzem Fußweg kommt man aber trotzdem gut hin.

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Wir hatten ein sehr leckeres Komplettpaket im blattwerk. Der Ofenkäse als Vorspeise, das Geschnetzelte als Hauptgang und den Abend haben wir mit dem Schwarzwald im Glas ausklingen lassen. Für uns als Veganer ist es pure Freude in einem rein veganen Restaurant zu essen, doch auch Nicht-Veganer werden hier mit Sicherheit glücklich. Auch die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Beim nächsten Freiburg-Besuch kommen wir auf jeden Fall wieder! Vielen Dank für den leckeren Abend!

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Man fühlt sich sehr willkommen. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Karte ist sehr übersichtlich. Man wird aber definitiv fündig. Wir haben den veganen Ofenkäse mit Kräuterbrot, Mac Cheese, die Meeresfrüchte Pasta und den Applecrumble mit Vanillesoße gegessen. Die Gerichte waren sehr schmackhaft. Preislich ist es in Ordnung. Reserva una mesa ahora

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Super leckeres Essen Pasta war perfekt al dente und die Sauce wunderbar, aber Vor und Nachspeise der absolute Hammer! Service top, Ambiente schön, Preis Leistung vollkommen in Ordnung. Aber das schönste ist, sich in einem Restaurant nicht ständig rückversichern zu müssen ob die Speisen auch wirklich vegan sind <3

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Wir haben bereits zwei mal vegane Picknick Boxen bestellt, diese waren beides mal mit viel Liebe gepackt und zubereitet. Das Essen war wunderbar und ein reinster Gaumenschmaus. Wir werden bestimmt demnächst auch im Blattwerk vorbeikommen

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Ich habe heute, nachdem soviele geschwärmt haben, oh mein Gott probiert und was soll ich sagen? Man könnte auch sagen drei Akkorde für ein Halleluja . Sehr lecker nicht zu süß, toll schokoladig

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Veganer Cappuccino?!? JA das geht HIER richtig gut. Auch für Kaffee Nerds empfehlenswert. Den Rest muss ich unbedingt noch testen aber wenn’s so gut schmeckt wie es aussah dann: Hammer Reserva una mesa ahora

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Das Essen war sehr lecker und die Bedienung sehr freundlich! Wir kommen gerne wieder vorbei :

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Sehr lecker gegessen Preise sind angemessen und im Rahmen Service absolut top,

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