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Reseña
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Esse restaurante é uma opção ímpar em Brasília. Quando eu fui, no menu executivo, por apenas R$ 51,90 tive direito a entrada, prato principal, sobremesa e um café. Comida extremamente saborosa e bem servida, música ambiente e decoração temática, me senti em Cuba. A entrada foi chips do Chef acompanhadas de molho de abacate, é bastante interessante que esses chips são feitos com banana e estavam bem crocantes e saquinhos, o molho de abacate tem um sabor suave e a combinação dele com o chips é um casamento perfeito. O prato principal para mim foi Minuta de Pescado, que é um filé de peixe frito com cobertura crocante, guarnecido de cebola refogada com ervas e chips de batata doce. Acompanhado de purê de abóbora. Simplesmente fantástico. Para a minha companhia, o prato principal foi Lonjas con Mojo, que é um escalope de pernil suíno assado com molho cubano de cebolas, acompanhado de Arroz Moros y Cristianos (Uma espécie de Baião de dois). A carne estava extremamente macia, outro prato incrível. De sobremesa foi Plátano Borracho, banana com crosta de açúcar e canela, na calda de baunilha e Rum Bacardi Carta Branca e bola de sorvete de cacau. Conclusão: Experiência extraordinária, excelente atendimento, pratos fantásticos e preços ótimos para a qualidade que entregam, de fato uma alternativa ímpar. Recomendo.