Encontré este rinconcito de India en una noche lluviosa en Cádiz. El ambiente interior era cálido, con una sensación más íntima de comedor, la música estaba a un volumen justo para ahogar la mesa de al lado, pero sin que impidiera escucharnos entre nosotros. El personal fue amable, nos sentaron sin esperar a las 8:15 p.m. un miércoles por la noche. Pedí Chicken Tikka, acompañado de naan con mantequilla y arroz al limón. El pollo estaba caliente, jugoso, tierno y lleno de sabor, servido en un plato metálico caliente sobre finas rodajas de cebolla blanca. El arroz al limón tenía un agradable toque cítrico, con el sabor justo de limón que no abrumaba. El naan no fue como esperaba, estaba plano,...
